簡単絶品ハヤシライス❣️


〈材料〉4人分〜

⭐︎ サラダ油 大さじ1

⭐︎ 玉ねぎ  2個(薄切り)

⭐︎ ニンニク 3片(みじん切り)

⭐︎ 塩  少々

⭐︎マッシュルーム 1パック(5個)(3㎜の薄切り)

⭐︎ 牛肉 400g(1センチの幅に切る)

⭐︎ トマト缶 1缶(400g)

⭐︎ 赤ワイン 200cc

⭐︎ HEINZデミグラスソース 1缶

A 蜂蜜  大さじ1

A コンソメ 小さじ1〜

A 塩  小さじ1/4

A ブラックペッパー 少々

⭐︎ バター  30g


〈作り方〉

① 大きめの鍋に油、ニンニク、玉ねぎ、塩少々を入れ炒める

(中火10分〜)

※ 玉ねぎを薄く茶色に色づくまで炒めることで、コクと甘みのある仕上がりになる

② ①に牛肉とマッシュルームを入れ

肉に火が通るまで炒める。(中火3分)

トマト缶を入れ、崩しながら混ぜ炒める(中火5分)

※ 炒める事でトマトの酸味をとばす

③ 赤ワイン、デミグラス缶を入れよく混ぜながら煮込む

(中火10分〜)

④ Aの調味料を入れ2分煮込み、

仕上げにバターを入れ溶けたら出来上がり


※ ご飯・パンに合わせてお召し上がり下さい。小分けに分けて冷凍も出来ます❣️






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