2023年9月24日(日）月島社会教育会館4階 料理教室

サービス内容

✨日本橋キッチン 9月のレッスン✨ 今年の夏は温暖化を超えて沸騰化と言われるくらい 暑さが厳しい夏になりました。 皆様が毎日 健康で、笑顔で過ごされている事を何時も願っております。 9月は夏の疲れに身体が元気になる美味しい和食のレッスンです。 ✨ 鯛めし+冷たい吸い地 宇和島市名産の鯛めしを私達流にアレンジして、 さらに食べやすく美味しく仕上げました。 胡麻をたっぷり付けた鯛めしは料亭を超えた味です。 途中　冷たい吸い地をかけてお茶漬けにして楽しめるお料理にしました。 久しぶりの一番出しの取り方も復習しましょう。 ✨ かき揚げ お一人様ずつ丁寧に揚げて頂くレッスンです。 揚げ油の温度の見極め、カラリと揚げるコツ、衣の配合などを しっかり学べるレッスンになっています。 ✨切干大根の梅和えサラダ 栄養価の高い切干大根を梅のドレッシングで合わせたサラダは お箸が止まらない美味しさです。 作り置きにぴったりなおばんざいです。 ✨ 冷たい茶碗蒸し海老銀餡掛け 鶏がらスープを出汁にした茶碗蒸しに 海老の旨味たっぷりの餡をかけて仕上げました。 鍋で蒸す方法を学びましょう。 ✨ 抹茶の台湾カステラ 抹茶とつぶあんをたっぷり入れた、ふわっふわっのカステラは おもたせにも喜ばれるとっても美味しい人気のデザートです。 こんなの家で作れるなんてっと思えるくらい感動ありです。 ⭐️ たくさんの生徒様のご参加をお待ちしております。 コロナ対策は引き続きやって参ります。 レッスン時のマスク着用等、皆様のご協力をお願い致します。

キャンセルポリシー

◇レッスン当日の３日前まで（無料） ◇レッスン当日の２日前〜前日（レッスン代の半額） ◇レッスン日当日（全額） ◇レッスン日変更（レッスンの3日前まで） 宜しくお願い致します。

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